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吃不夠的內蒙古美食 品不盡的內蒙古味道 青城草原音樂美食季讓你“味”動一“夏”!—內蒙古味道之通遼
玉泉區新聞網    20-07-29 11:21   打印本頁    來源:

通遼是什么味道?

醇香、厚重、精致!

科爾沁的藍天、白云、牛羊、馬頭琴宛若一首洗練流暢的抒情詩、一幅充滿張力的寫意畫。昊昊高天、茫茫草原,養育了博大而堅韌的科爾沁驕子,也凝練出獨特而厚重的美食文化。

吃不夠的內蒙古美食 品不盡的內蒙古味道 青城草原音樂美食季讓你“味”動一“夏”!—內蒙古味道之通遼

走進通遼展臺,映入眼簾的就是新鮮的手工辣條、金鍋串串、奈曼烤魚、香辣鴨頭、胡辣羊蹄......

手工辣條,色香味俱全;金鍋串串獨家配料,香氣撲鼻;奈曼炸魚用新鮮植物油現炸,口感酥脆。

通遼牛肉干被譽為“成吉思汗的行軍糧”?!疤伎尽笔亲钅芷穱L出原汁原味牛肉的一種吃法。通遼碳烤牛肉干選用優質無污染的新鮮草原黃牛肉,結合蒙古傳統手工與現代先進工藝制作而成,肉質緊實紅潤,肉絲清晰可見,帶有天然的烤制香氣。一口咬下去“嘎嘣脆,越嚼越香”,口中滿滿是牛肉味。

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說起通遼,不能不提傳統奶制品。蒙古族稱奶制品為白食。白色在蒙古族眼中代表著純潔、吉祥、崇高,因此白食是蒙古族最高的待客禮遇。其中,奶豆腐是最為著名的白食之一。奶豆腐的制作極為精細考究,不但味道好,而且外觀精美,宛如一件漂亮的工藝品。

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品味通遼,就在青城草原音樂美食季!滿口留香的風干牛肉;暗泛油光的“白食”;鮮辣爽口的金鍋串串......無數美食為通遼代言,等你來嘗?。ㄈ襟w記者:楊文靜 實習記者:劉藝琳)

[責任編輯: 王晉南]
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